Gianna Casella: è l’escherichia coli il batterio mortale

Ancora da dimostrare la relazione col ristorante cinese; il cibo non è l’unico ”veicolo” di trasmissione del batterio

Escherichia Coli: è una delle specie principali di batteri che vivono nella parte inferiore dell’intestino di animali a sangue caldo (uccelli e mammiferi, incluso l’uomo), e che sono necessari per la digestione corretta del cibo. Ci sono però situazioni in cui E. coli può provocare malattie nell’uomo e negli animali. Alcuni ceppi di E. coli sono l’agente eziologico di malattie intestinali ed extra-intestinali come infezioni del tratto urinario, meningite, peritonite, polmonite e setticemia.
Gli esami tossicologici svolti dal medico legale Novella D’Agostini sembrerebbero “battere” questa strada. La vicenda sembra complicarsi, insomma. Si aspettano i risultati dell’Istituto superiore della Sanità sia sull’analisi medica condotta a partire dall’autopsia, sia sull’analisi dei cibi sottratti al ristorante (a cui è stato imposto il sequestro preventivo).